大崎駅近くでクレープ店「おおさきっちん」を営んでおります、井島渚と申します。

大学2年生でクレープの移動販売を経営し、3年生～４年生で、シェアキッチンのオーナーを経営しておりました。

現在は、シェアキッチンを売却して、大崎駅近くに2021年11月、クレープ店舗をオープンいたしました。

定休日や営業時間外は、クレープのワークショップやレクチャー、キッチンの間貸しも行っております。

今まで培ってきた経験やノウハウを活かして、多くの方にクレープの魅力をお伝え出来たら嬉しいです。

お気軽にお問合せ・ご相談ください♪

【経歴】

2017年4月～　慶應義塾大学商学部　入学

2018年7月～2019年3月　クレープ移動販売「茶茶クレープ」運営

2019年9月～2020年10月　シェアキッチン「茶茶カフェ」オーナー運営

2021年4月～2021年12月　株式会社シンクロ・フード　モビマル事業部にて企画・営業社員として勤務

2021年11月　大崎駅近くにクレープ店「おおさきっちん」を開業（個人事業）